ITALIAN TASTE SUMMIT: ENOLOGIA E NEUROMARKETING PER L’EXPORT

Da: affariitaliani.it

Nasce il Comitato Tecnico – Scientifico dell’Italian Taste Summit: al centro l’enologia e il neuromarketing per la promozione delle cantine italiane all’estero

Secondo le più recenti ricerche enologiche l’espressione del terroir di un vino non è presente nell’uva ma è da addebitare principalmente al complesso processo tecnologico-vitivinicolo condotto dall’uomo. Un tema esplosivo dibattuto durante i seminari…